La fábrica de harina de pescado es un hecho como proyecto que viene a redondear y englobar lo que ya se está produciendo que son los desechos de pescado. Informo lo anterior Melquiades Quiroz Basurto representante de los productores de tilapia del municipio de Zihuatanejo.
Agregando que para cerrar el círculo se montó el proyecto para la fabricación de la harina de pescado y se tiene contemplado que para finales de diciembre ya estarán listas las instalaciones de la fábrica de harina de pescado.
Añadiendo que para poder producir la harina de pescado no solo utilizaran los desechos como vísceras y huesos que saldrán del filete de tilda que ellos realizan, sino que también se recolectaran de los mercados y pescaderías los desechos que actualmente se tiran para producir la harina de pescado.
Dijo que los desechos del fileteo por fin ya no serán agentes de contaminación, porque ya tendrán una utilidad que servirá para la fabricación de harina de pescado.
Indico que esa fábrica será para producir la harina de pescado que sirve para alimentar el ganado y para alimentar a las crías de tilapia para su crecimiento y desarrollo.
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