Etiquetan importantes apoyos a productores de mezcal

Los mezcaleros de la región guerrerense reciben importantes apoyos económicos, además les dan luz verde para que la UNESCO reconozca al maguey y mezcal mexicano como patrimonio de la humanidad.
Cien millones de pesos fueron etiquetados por el Congreso de la Unión para el Consejo Mexicano de Productores de maguey y mezcal para el próximo año, que serán destinados para poner en marcha un programa de finiquito y modernización de vinatas de embazadoras a fin de que el próximo año se tenga bien equipada la planta productiva y un plan nacional de certificación para lograr certificar los cinco millones de litros de mezcal que faltan por certificar.
Informó lo anterior Rigoberto Acosta González, Presidente del Concejo Mexicano de Productores de Maguey y Mezcal, agregando que en términos de producción, el organismo a su cargo cerró el año 2009 con casi 7 millones de litros de mezcal y que de esta cantidad, 2 millones 250 mil litros fueron certificados.
Entrevistado después de haberse reunido con autoridades del municipio, Acosta González añadió que de estos 2 millones 250 mil litros, más del 60 por ciento de las exportaciones se fue a Estados Unidos, mientras que el resto fue enviado a países de Europa y Asia, mientras que unos 5 millones de litros de la bebida derivada del maguey fue distribuida al interior del país.
Mencionó que para el grupo de mezcaleros cerraron bien el año que concluye y que por la alta producción no significa que la crisis no les afecte, “ésta crisis no se ha visto reflejada en las ventas, pero sí en el disparo que han tenido los insumos utilizados en la industria, como el acero inoxidable entre otros”.
Destacó que fue tan bueno el año para ellos que el Congreso de la Unión les etiquetó para el próximo año cien millones de pesos más, reorientados del presupuesto que serán invertidos, –afirmó- que para poner en marcha un programa de finiquito y modernización de vinatas de embazadoras y laboratorios a fin de que el próximo año tengamos bien equipada la planta productiva y un plan nacional de certificación para que los cinco millones de litros de mezcal no certificado que se tienen en producción lo sean.
Asimismo, dijo que el organismo pretende sacar al mercado una marca representativa al bicentenario contando para ello con luz verde de Conaculta, para que la UNESCO reconozca al mezcal como patrimonio cultural de la humanidad, lo que ayudará al aspecto de promoción al maguey y mezcal, dijo.
Se le preguntó que si el organismo está preparado con algún blindaje para proteger la marca de posibles imitadores extranjeros, y respondió que están siendo apoyados por universidades mexicanas para blindar su marca, porque en esta guerra no solo los chinos, sino gente de otros países pueden interesarse en tener patentada la huella genética y explotarla en momento dado.
Para finalizar mencionó que el Consejo Regional de la Sierra de Guerrero (CRESIG), está a punto de sacar a la venta una edición de diez mil libros en el que se relata la producción de mezcal en todas la regiones de México, añadiendo que el citado libro saldrá a la venta en febrero del próximo año con presentaciones en sitios donde se ubican las plantas productoras de mezcal, dijo finalmente.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario