En condiciones insalubres opera el rastro de La Unión

*-  Huesos y cuernos de vaca van a dar al río.

Por Leonardo Martínez Peralta

La Unión, Gro.- Por la falta de interés por parte de las autoridades municipales y estatales en construir un rastro equipado para el municipio de La Unión, han puesto en riesgo a los habitantes en el consumo de carne contaminada desde hace doce años.

El rastro municipal ha venido  operado en condiciones insalubre al aire libre, la sangre, los huesos y excrementos de las reses van a dar al río que pasa a escasos 10  metros de distancia del matadero, lo que contamina el agua que abastece al municipio.
Se aprecia que a un lado del río y del rastro se encuentra una bomba de agua que abastece el vital líquido a varias colonias para consumo humano.

La matanza del ganados lo hacen los propios carniceros al estilo tlacocole, y en total son nueve carnicerías las que se encuentran en todo el municipio, y ellos transportan su ganado al rastro y lo sacrifican en condiciones por demás insalubres, después transportan la carne en el mismo vehículo en que llevan el ganado o en carretillas, y al preguntar a uno de los carniceros si han sido inspeccionados por  algún inspector de salubridad, contestó que ni se van a parar a ese lugar,  y que no los conocen; así estamos siempre y  cada quien mata su ganado y se lo lleva a  su carnicería pero antes se le paga al municipio la cantidad de 30 por un puerco, 30 pesos por un chivo o 80 pesos por una vaca, todo ello es solamente por utilizar este lugar para hacer el sacrificio.
Se dio a conocer que en tiempo de campaña todos los candidatos les han prometido un rastro digno para el municipio, pero cuando llegan al poder se olvidan de las promesas y no cumplen.

Al buscar al alcalde Jorge Luis Solchaga Martínez primera para preguntarle al respecto, de las malas condiciones y la falta de infraestructura con la que viene operando el rastro municipal, reconoció que el lugar es inadecuado para el sacrificio de ganado, pero que ya se tiene contemplado un proyecto para la construcción de un nuevo rastro, el cual estará ubicado afuera de la cabecera municipal, porque el que está funcionando está contaminando el río por lo que se espera que para el próximo año ya se inicie la construcción del nuevo rastro con el nuevo presupuesto que ya está contemplado.