Próximo 24 de febrero Festival de las Tiritas

Con el firme propósito de seguir promocionando a Zihuatanejo-Ixtapa, para el próximo viernes 24 de febrero se estará llevando a cabo el Festival de las Tiritas de pescado, evento que tendrá lugar en las instalaciones del muelle principal del puerto.

Así lo dio a conocer la señora Rebeca Farías Salazar, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados la (Canirac), agregando que este gran evento iniciará a partir de la 16:30 horas, del día señalado donde habrá degustación de Tiritas de pescado originales así como una gran muestra gastronómica por parte de más de 30 restauranteros locales.
Añadió que es el primer festival de las Tiritas aquí en Zihuatanejo para difundir que este famoso platillo es originario de este puerto de Zihuatanejo, que ahora ya se ha convertido en el orgullo Zanca, donde todo el visitante ha disfrutado de este delicioso manjar.

Indicó que la preparación de las Tiritas de pescado lo más típico y original es hacerlas de filete de pescado de la especie barrilete, pero que cada quien las prepara a su gusto y pueden hacerlas del filete de pescado que quieran lo que van a calificar los jueces es el sazón.
Destacó que también se ha estado considerando que se otorgarán premios sorpresa a los primeros lugares de tal forma que se incentive la creatividad y originalidad de cada participante en este que será el primer festival de las Tiritas de pescado de Zihuatanejo.
Dijo que para este primer festival de las Tiritas de pescado ya se cuenta con el programa que será a las 15:30 horas la inscripción de los restauranteros participantes, a las 16:30 horas la apertura del evento y a las 17:00 horas será la bienvenida a los invitados especiales donde se ha invitado al gobernador Héctor Astudillo Flores  a las 17:15 horas recorrido por los stands de los restaurantes participantes y a las 17:30 horas inauguración del evento por parte del Presidente Municipal Gustavo García Bello e invitados especiales así como a las 17:40 horas la reseña histórica de las Tiritas por parte del vicepresidente de Canirac el también restaurantero Gregorio Lara Guzmán una las 17:50 la entrega de reconocimientos por mérito restaurantero e iniciadores de Canirac en Zihuatanejo y a las 18:00 horas empezará el baile con la participación de algunos grupos musicales.

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