No habrá aumento en la masa y la tortilla

Por Juan Francisco Barrios Valverde
Los industriales de la masa y la tortilla de Zihuatanejo tienen que traer el maíz de los estados de Guanajuato o Sinaloa debido a que no hay producción en la región que garantice este mercado, a pesar de que el maíz de Guerrero es uno de los mejores de muy buena calidad hay muy poca producción, por eso se tiene que traer de afuera.
Al respecto, Santos Medina Valdovinos, representante de dicha organización empresarial, la cual es presidida por José Manuel Sánchez Espino, dio a conocer que en la última temporada se han dado muy buenas ventas  en las tortillerías, principalmente  en el mostrador, por lo que al no haber buena producción local tiene que comprar el maíz de los mencionados estados del país.
Asimismo dijo que los agremiados a la Unión de Industriales de la Masa y La Tortilla de Zihuatanejo  que son alrededor de unos 65 socios,  garantizan que los precios que han venido manejando en lo que va del año, se mantendrían durante otros tres o cuatro meses más, que por el momento no se ha pensado en algún aumento.
Dijo que estos empresarios que cada uno de ellos  tiene mínimo dos negocios, regularon los precios de los insumos con respecto al costo del gas, las harinas y demás para que haya una competencia leal, por ello; el precio del kilo de tortilla se va a mantener por lo menos hasta agosto o septiembre del año en curso.
Destacó que en esta agrupación, que abastece en un 90 por ciento a la población de este puerto, optaron por retirar definitivamente la venta de tortillas a bordo de motocicletas, o sea a domicilio por considerar que  no es higiénicoel manejo que se hacía del producto y que todo ese tipo de aspectos que a la larga afecten a las familias se evitará porque se trate de evitar contaminación lo que está siendo debidamente regulado.